Gemelli al pesto alla genovese: la ricetta di Casa Sapori.

Gemelli al pesto alla genovese

Un classico della tradizione culinaria italiana, pronto in pochi minuti.

Gemelli al pesto: tanto per iniziare

Difficoltà: Bassa

Cottura: 7 minuti

Origine: Liguria

Preparazione: 10 minuti

Dosi per: 4 persone

Sagnette e fagioli: ingredienti

  • 320 g di Gemelli di grano duro Saragolla bio
  • 130 g di pesto alla genovese in olio evo
  • Sale
  • Basilico fresco
  • Formaggio grattugiato

Gemelli al pesto: preparazione

Lessare i gemelli di grano duro Saragolla in abbondante acqua salata.

Non appena sarà pronta la pasta, scolarla e aggiungere il pesto alla genovese.

Amalgamare il tutto prima di impiattare.

Guarnire con qualche foglia di basilico fresco e aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato.

Gemelli al pesto: videoricetta

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