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Un piatto leggero e cremoso dai sapori inconfondibili della tradizione italiana. Ti Servono gli Ingredienti? Paccheri con crema di carciofi e datterini: tanto per iniziare Difficoltà: Media Cottura: 13 minuti Origine: Puglia Preparazione: 15 minuti Dosi per: 4 persone Paccheri con crema di carciofi e datterini: ingredienti 320 g paccheri di grano duro Saragolla bio 130 …

Paccheri Saragolla bio con crema di carciofi e datterini spaccatelli Leggi tutto »

Un primo piatto della tradizione molisana ricco di sapori unici.  Ti Servono gli Ingredienti? Zuppa di fagioli: tanto per iniziare Difficoltà: Bassa Cottura: 60 minuti Origine: Molise Preparazione: 50 minuti (più 12 ore ammollo) Dosi per: 4 persone Zuppa di fagioli: ingredienti 200 g di fagioli secchi 300 g di pomodori pelati 4 cucchiai di olio …

Zuppa di fagioli con pomodoro di Montagano e condimento alla napoletana Leggi tutto »

Un piatto invernale di facile riuscita aromatizzato con il sapore unico del tartufo e rosmarino. Ti Servono gli Ingredienti? Zuppa di ceci: tanto per iniziare Difficoltà: Bassa Cottura: 120 minuti Origine: Molise Preparazione: 10 minuti Dosi per: 4 persone Zuppa di ceci: ingredienti 300 g di ceci secchi Sale tartufato 5 cucchiai di olio extravergine …

Zuppa di ceci con salsa tartufata e rosmarino Leggi tutto »

Un primo piatto caldo e cremoso per affrontare le giornate invernali. Ti Servono gli Ingredienti? Vellutata di patate: tanto per iniziare Difficoltà: Bassa Cottura: 30 minuti Origine: Abruzzo Preparazione: 30 minuti Dosi per: 2 persone Vellutata di patate: ingredienti 200 g di patate Cipollotto Crema di aglio rosso di Sulmona Sale Parmigiano Olio Extravergine di …

Vellutata di patate con crema di aglio rosso Leggi tutto »

Un classico della tradizione culinaria italiana, pronto in pochi minuti. Ti Servono gli Ingredienti? Gemelli al pesto: tanto per iniziare Difficoltà: Bassa Cottura: 7 minuti Origine: Liguria Preparazione: 10 minuti Dosi per: 4 persone Sagnette e fagioli: ingredienti 320 g di Gemelli di grano duro Saragolla bio 130 g di pesto alla genovese in olio evo …

Gemelli al pesto alla genovese Leggi tutto »

Un primo piatto della tradizione molisana ideali per le giornate più fredde. Ti Servono gli Ingredienti? Zuppa di farro: tanto per iniziare Difficoltà: Bassa Cottura: 20 minuti Origine: Molise Preparazione: 10 minuti Dosi per: 4 persone Zuppa di farro: ingredienti 300 g farro perlato dei Sanniti bio 1 bustina di mix di spezie “soffritto” bio …

Zuppa di farro perlato bio con datterini spaccatelli e crema di cime di rapa Leggi tutto »